Я, короче, просто взял блок питания 12В 5А и подкинул, та же ерунда, при записи h264 сигнала картинка дергается!
Канал пишите тот же что смотрите? У меня были подобные проблемы на другом ресивере, из-за твин конвертера, который стоял. Но один канал писал, другой смотрел. Смена конвертера помогла. Долго мучался тогда.